الاثنين، 27 مايو 2013
السبت، 25 مايو 2013
الاثنين، 20 مايو 2013
الأحد، 19 مايو 2013
الثلاثاء، 14 مايو 2013
الاثنين، 13 مايو 2013
الجمعة، 10 مايو 2013
الخميس، 9 مايو 2013
إستخدام الماء الغير نقي (مالح أو ملوث) لري المزروعات بالتنقيط
إستخدام الماء الغير نقي (مالح أو ملوث) لري المزروعات بالتنقيط مع 10 مرات أقل من كمية المياه العذبة المستخدمة بالطرق التقليدية
باستخدام الزجاجات البلاستيكية بدلاً من رميها و بإستخدام أشعة الشمس يتم تسخين الماء فيتبخر من الزجاجة الصغيرة ثم يتكثف علي الزجاجة الكبيرة تاركا وراءه أي ملوثات للماء فيتم ري النباتات بماء صافي مقطر. وكذلك بهذه الطريقة يمكن أن تقضي تماما على فقد المياه بالتبخر فى حالة الرى بالغمر!
السبت، 4 مايو 2013
بعض الصور لشجر الطماطم لدى فى البلكونه وبعض المعلومات مفيده عن الطماطم ( البندورة )
الطماطم
)نبات من الفصيلة الباذنجانية (باللاتينية: Solanaceae)
أو فصيلة عنب الديب تزرع البندورة في المناطق المعتدلة والحارة وتنتمي إلى الجنس Solanum والذي
يضم سبعة أنواع برية أخرى، الاسم العلمي لها هو Solanum lycopersicum. وقد جاءت تسميتها طماطم (tomato) (عن الإنكليزية)، وبندورة (عن
الإيطالية) (pomma
dora)وقد نشأت البندورة في أمريكا الجنوبية، وانتشرت في جميع أنحاء
العالم، بعد الاستعمار الأسباني للأمريكتين، وتزرع البندورة الآن على نطاق واسع،
وغالبا ما تزرع في البيوت الزجاجية للحفاظ على درجة الحرارة
يتم استهلاك البندورة بطرق كثيرة ومتنوعة، فيمكن استخدمه كثمرة خام
دون إضافات، وهو عنصر في العديد من الأطباق والصلصات، والمشروبات، في حين أنه
فاكهة من الناحية النباتية، إلا أن البندورة تنتمي إلى فصيلة الباذنجان. النباتات
تنمو عادة إلى 1-3 متر (3-10 قدم) في الطول ولها جذوع ضعيفة التي تمتد في كثير من
الأحيان على الأرض، بل هو دائم في بيئاته الطبيعية الأصلية، على الرغم من أن تزرع
في كثير من الأحيان في الهواء الطلق في المناخات المعتدلة سنويا.
يوجد بالبندورة فيتامين ج بوفرة والأملاح المعدنية
وما زال البعض ينصح بأكلها للمصابين بالإمساك وبمرض السكري ولمرضى القلب وللبدن،
ويقول بوجود الدراسات والأبحاث العلمية المشيرة لأهمية تناول عصير البندورة في خفض
النشاط في الصفائح الدموية لدى مرضى السكري، مما يساعد في حمايتهم من الإصابة
بالجلطات القلبية. نجحت زراعة البندورة في المزارع
المكشوفة والمغطاة كما زرعت بدون تربة، وأجريت عليها الدراسات
للتحكم بشكل منتوجها ووقت نضوج الثمر ليسهل من عملية تصديره. دخلت البندورة المطبخ
العربي فأصبحت لا تكاد تخلوا منها المائدة العربية في كل الوجبات، والوجبات
السفرية كذلك، ودخلت حتى كمشروب وعصير. لأوراق البندورة خاصية عجيبة في طرد البعوض
وبقية الحشرات حيث يستخلص من أوراقها وسيقانها مادة مضادة
للفطريات والالتهابات ومبيد للحشرات. تتركز جهود الفرق البحثية
على نبات البندورة من أجل إنتاج لقاحات تقاوم الأوبئة المهددة للإنسان كالهيضة (كوليرا) والالتهاب
الكبدي الفيروسي وفيروس نورووك، والفيروس الأخير مسبب
رئيسي لالتهابات الجهاز الهضمي والمعوي والإسهال الذي يتسبب سنويا في وفاة ما لا يقل
عن مليوني وفاة على مستوى العالم أكثرها بين الأطفال.
عصير الطماطم
عصير هذه الفاكهة هو أفضل
مصدر غذائي لليكوبين، أحد كاروتينويدات وهذا يعطي الطماطم لونها الأحمر. الليكوبين يوقف نمو الخلايا
السرطانية في بطانة الرحم.و يساعد على محاربة : سرطان الرحم وسرطان الرئة
والبروستات وسرطان المعدة
تشير الدراسات أن تناول
منتجات الطماطم بدل من المكمّلات الغذائية هي الطريقة الأنسب للحصول على المنافع
الصحية المتعلقة الطماطم
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)