الكرفس: ليس مجرد "خضار للتزيين" – اكتشف سرّ القرمشة والنحافة ودليلك لزراعة الكرفس!
أ. مرحلة التأسيس واختيار البداية خيار البذور: اختر بذوراً من مصدر موثوق (تأكد من تاريخ الإنتاج). بذور الكرفس دقيقة جداً وبطيئة النمو. خيار إعادة التدوير (سهل وسريع): بدلاً من رمي قاعدة (رأس) حزمة الكرفس المشتراة من السوق، اقطع السيقان على بُعد 5 سم من القاعدة. ضع القاعدة في وعاء صغير به ماء ضحل (يغطي أسفل القاعدة فقط) وضعه في مكان يصله ضوء مشرق. غيّر الماء يومياً. خلال 5-7 أيام ستلاحظ نمو أوراق خضراء صغيرة من المنتصف وخروج جذور بيضاء من الأسفل. عندها تصبح جاهزة للنقل إلى التربة. ب. التجهيز والإنبات (في حالة البذور) الوعاء والتربة: اختر وعاءً بعمق لا يقل عن 30 سم لتوفير مساحة للجذور الممتدة ، استخدم تربة مسامية غنية (بيتموس + كومبوست + رمل بنسبة 2:1:1). الإنبات: انقع البذور في ماء دافئ لمدة 24 ساعة لكسر السكون. انثر البذور على سطح التربة واكبسها بيدك خفيفاً دون تغطيتها بطبقة كثيفة من التربة لأن بذور الكرفس تحتاج إلى الضوء لكي تنبت. رشها برذاذ الماء بلطف وغطّ الوعاء بكيس بلاستيكي شفاف للحفاظ على الرطوبة. يستغرق الإنبات من 14 إلى 21 يوماً. ج. الرعاية المتقدمة (الشمس، الري، الت...
