السبت، 13 سبتمبر 2025

🌿 ليه تزرع البقدونس في بيتك؟

🌿 البقدونس من الأعشاب الأساسية في المطبخ المصري والعربي، بيستخدم في أكلات كتير وكمان غني بالحديد والفيتامينات. والأجمل إنه سهل الزراعة ويناسب شهور سبتمبر – أكتوبر – نوفمبر.


🧺 أدوات واحتياجات الزراعة:

  • بذور بقدونس (من العطار أو محلات مستلزمات الزراعة)
  • أصيص بعمق لا يقل عن 20 سم
  • تربة خصبة (خليط طمي + بيتموس + سماد عضوي)
  • بخاخ ماء للري

🌞 المكان المناسب:

  • يحتاج من 4–6 ساعات شمس يوميًا.
  • ينمو أيضًا في أماكن نصف ظل لكن بمعدل نمو أبطأ.
  • البقدونس بيتأثر بارتفاع الحرارة، لذلك شهور الخريف مثالية له.

🌱 خطوات الزراعة:

  • انقع بذور البقدونس في ماء فاتر 12–24 ساعة لتسريع الإنبات.
  • جهز الأصيص وضع التربة مع ترطيبها قليلًا.
  • انثر البذور على السطح وغطها بطبقة خفيفة جدًا من التربة.
  • رش بالماء يوميًا للحفاظ على رطوبة التربة.
  • الإنبات بيبدأ بعد 10–14 يوم.

من الزراعة إلى الحصاد:

  • أول حصاد للبقدونس بعد 60–70 يوم من الزراعة.
  • قص الأوراق الخارجية من القاعدة واترك الداخلية تكمل نمو.
  • الحصاد المنتظم بيحفز إنتاج أوراق جديدة.

🌾 استخراج بذور البقدونس:

  • اترك بعض النباتات تنمو حتى تزهر.
  • بعد جفاف الأزهار، اجمعها وخزن البذور في مكان مظلم وجاف.
  • كده تضمن بذورك للموسم اللي بعده وتحقق اكتفاء ذاتي.

💪 نصائح لزيادة الإنتاج:

  • تجنب الغمر بالمياه، الأفضل ري خفيف منتظم.
  • أضف سماد عضوي أو سائل مخفف مرة كل أسبوعين.
  • لا تقطع النبات كله مرة واحدة، خلي دائمًا أوراق جديدة تنمو.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق