🌿 زراعة الكزبرة في المنزل: دليل المبتدئين
الكزبرة واحدة من أكثر الأعشاب استخدامًا في المطبخ العربي والعالمي، بطعمها المميز ورائحتها القوية. الجميل إنها من النباتات اللي تقدر تزرعها بسهولة جدًا في البيت سواء في أصيص صغير أو في شرفة المنزل. تعال نتعرف على خطوات زراعتها والعناية بيها.
1. تجهيز التربة
الكزبرة بتحب التربة الخفيفة جيدة التصريف، ويفضل تكون مخلوطة بسماد عضوي.
-
خطوة عملية: املى الأصيص بتربة زراعية خفيفة وأضف شوية سماد بلدي أو كمبوست.
2. زراعة البذور
-
وزع بذور الكزبرة على سطح التربة.
-
غطيها بطبقة خفيفة جدًا من التربة (حوالي 1 سم).
-
اضغط عليها برفق علشان تثبت.
.jpg)
3. الري المناسب
-
الكزبرة محتاجة ري منتظم، لكن تجنب الإفراط.
-
أفضل طريقة: رش التربة برذاذ ماء للحفاظ على رطوبتها من غير ما تتجمع مياه.
4. العناية بالنبات
-
ضع الأصيص في مكان يصله ضوء شمس غير مباشر 4–6 ساعات يوميًا.
-
إزالة الأعشاب الضارة أول بأول.
5. الحصاد
-
تبدأ الكزبرة في النمو خلال 2–3 أسابيع.
-
يمكن قطف الأوراق الخضراء أولًا للاستخدام في الشوربة والسلطات.
-
بعد حوالي شهر ونصف إلى شهرين، هتظهر بذور الكزبرة اللي ممكن تستخدمها كبهارات أو تعيد زراعتها.
ممتاز بالتوفيق
ردحذف